马萨拉(马萨拉蒂撞宝马宣判)
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本文目录一览:
- 1、玛萨拉粉是什么东西
- 2、印度马萨拉是什么?
- 3、masala中文是什么意思
- 4、马萨拉调料是什么意思啊
玛萨拉粉是什么东西
要是去过印度的人,在街边的任何一家零售店都能看到一种调料——马萨拉粉,那么马萨拉粉到底是一种什么东西呢?是什么制作而成的呢?下面就让我带大家了解一下吧!
什么是马萨拉粉
马萨拉粉就是俗称的印度咖哩粉,由多种调味料磨成粉末混合而成,常见于印度北部和南亚,烹饪中可以是单独使用或配以其他调味料使用。马萨拉粉属于辛辣的调味料,但不像辣椒那么强烈。
马萨拉粉的制作材料
马萨拉粉的配方按地域或厨师而各有差异,而且不会说某一个配方才算是正统,比较常见的材料有白胡椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等。
食用马萨拉粉时,最重要的不是追求所谓的道地口味,而是如何巧妙地运用各种香料,调配出自己喜欢的味道,才能轻松地享用美食。
印度马萨拉是什么?
印度马萨拉是指一种调料。马萨拉全称葛拉姆马萨拉(印地语:गरममसाला,直译为“香辛混合料”)或姆马萨拉,俗称印度咖哩粉,由多种调味料磨成粉末混合而成,常见于印度北部和南亚烹饪中,可以是单独或配以其他调味料使用。葛拉姆马萨拉是辛辣的调味料,但不像辣椒那么强烈。
使用方法:
葛拉姆马萨拉(Garam masala)是一种预先调好的现成香料,混合多种香料,带有微微的甜味,也是印度料理常用的一种香料,配方按地域或厨师而各有差异,而且不会说某一个配方才算是正统,比较常见的材料有白胡椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等等。
此外,适量的加入些许辣椒粉(Chili Pow-der)和姜黄粉(Turmeric Powder)也可塑造出道地的印度风味。
已有使用香料基础的人,则不妨尝试进阶选择。如芥末子(Mustard seeds)、莳萝子(Cumin Seeds)、萨巴粉(Sambhar Powder,为一种预先调好的综合香料)等。可以用这些香料炒各种蔬菜,以体验这些香料的不同风味,便可增进自己运用香料的能力。
更有经验的人,则可以使用整颗的香料,如小豆蔻夹(Cardamom Pods)、丁香粒(Cloves)、肉桂棒(Cinnamon Sticks)、老姜(Ginger Root),其天然的浓郁香气,可以为料理增色不少,尤其适合制作甜点与茶。
使用葛拉姆马萨拉时,最重要的不是追求所谓道地口味,而是如何巧妙地运用各种香料,调配出自己喜欢的味道,才能轻松地享用美食
masala中文是什么意思
masala
英 [məˈsɑ:lə]
n.马萨拉,五菱菜饺
玛莎拉
例句
In the modern world, the "tandoori chicken tikka masala" became britain's national dish!
在现代世界,“马萨拉烤鸡”成了英国的国菜!
马萨拉调料是什么意思啊
葛拉姆马萨拉(印地语:गरम मसाला,直译为“香辛混合料”)或姆马萨拉即是俗称的印度咖哩粉,由多种调味料磨成粉末混合而成,常见于印度北部和南亚烹饪中,可以是单独或配以其他调味料使用。葛拉姆马萨拉是辛辣的调味料,但不像辣椒那么强烈。
葛拉姆马萨拉的配方按地域或厨师而各有差异,而且不会说某一个配方才算是正统,比较常见的材料有白胡椒、黑胡椒、丁香、柴桂、肉豆蔻、黑孜然、孜然、肉桂、草果、小豆蔻、花椒、芫荽籽等等。
扩展资料:
使用方法
葛拉姆马萨拉(Garam masala)是一种预先调好的现成香料,混合多种香料,带有微微的甜味,也是印度料理常用的一种香料。此外,适量的加入些许辣椒粉(Chili Pow-der)和姜黄粉(Turmeric Powder)也可塑造出道地的印度风味。
已有使用香料基础的人,则不妨尝试进阶选择。如芥末子(Mustard seeds)、莳萝子(Cumin Seeds)、萨巴粉(Sambhar Powder,为一种预先调好的综合香料)等。可以用这些香料炒各种蔬菜,以体验这些香料的不同风味,便可增进自己运用香料的能力。
更有经验的人,则可以使用整颗的香料,如小豆蔻夹(Cardamom Pods)、丁香粒(Cloves)、肉桂棒(Cinnamon Sticks)、老姜(Ginger Root),其天然的浓郁香气,可以为料理增色不少,尤其适合制作甜点与茶。
使用葛拉姆马萨拉时,最重要的不是追求所谓道地口味,而是如何巧妙地运用各种香料,调配出自己喜欢的味道,才能轻松地享用美食。
参考资料来源:百度百科-葛拉姆马萨拉
马萨拉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于马萨拉蒂撞宝马宣判、马萨拉的信息别忘了在本站进行查找喔。
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