从水库里捞的这种河蚌能吃吗（湖里的河蚌能吃吗）

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本文目录一览：

• 1、河水里逮的河蚌可以吃吗
• 2、自己在河里捡的河蚌能吃吗
• 3、从河里淤泥里捞出来的这个可以吃吗？属于什么贝壳？

河水里逮的河蚌可以吃吗

一般可以吃，只要水体没污染。

爆炒河蚌

主料

新鲜河蚌  

辅料

彩椒适量    蒜台适量  

香葱适量    蒜.姜适量  

生抽.耗油.醋适量    糖适量  

盐适量    料酒适量  

食用油适量  

爆炒河蚌的做法步骤

1. 1.将河蚌用刀从河蚌中扎入.划开蚌壳，取出蚌肉精华扔掉杂质。

2.将醋.料酒.盐倒入蚌肉中抓洗.冲洗干净，用刀切好备用。

2. 3.分别将彩椒.香葱.蒜.姜洗净切丁备用。适量耗油.盐.糖.生抽倒入碗中。

4.炒锅中倒水开锅后放入河蚌焯水。

5.炒锅中倒入食用油，油热后放入河蚌翻炒.烹料酒.放入姜蒜末.倒入碗中生抽.耗油.盐.糖.胡椒粉调味，最后放入彩椒.香葱丁即可。

成品：鲜香脆嫩 营养丰富

自己在河里捡的河蚌能吃吗

如果是在干净的河域捡到的河蚌当然能吃。可以把河蚌放在清水里养一到两天，让它把身体里的於泥吐出来。这样可以减少河蚌身体里的泥沙，不影响食用口感。

从河里淤泥里捞出来的这个可以吃吗？属于什么贝壳？

可以吃的，这是河蚌，在很多餐厅里都有的菜。

河蚌是软体动物门蚌科(学名:Unionidae)的一类动物统称，分布于亚洲、欧洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。

肉可食，也适作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。

在一些地方称为蚌壳，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。体后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。

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